Se prevé la realización de un encuentro para divulgar sus beneficios y los caminos para la aplicación de la alternativa regenerativa. Tendrá lugar el sábado 29 de junio, en Concarán, provincia de San Luis.
El ministro de Desarrollo Productivo de San Luis, Federico Trombotto, mantuvo una reunión con representantes de las firmas ‘Eremú y Ovis 21’, entre ellos el ingeniero Pablo Borrelli, quienes aplican procesos centrados en la imitación de la naturaleza y su aplicación sustentable.
Qué es la ganadería regenerativa
La ganadería regenerativa es un proceso tecnológico, que se basa en desarrollar capacidades en el productor y en sus equipos, explorando las posibilidades de colaboración para que conozcan esta alternativa.
A la metodología se la conoce como ‘manejo holístico’ y operan con tres procedimientos:
- Primero: planificación de pastoreo, donde se buscan generar descansos largos a los pastizales para que puedan recuperarse.
- Segundo: planificación de las finanzas.
- Tercero: proyección de la infraestructura, es decir el desarrollo del predio.
Una jornada específica para todos los interesados
La firma está organizando una jornada a la que llamarán ‘Regenera’. En ella se dictarán una serie de charlas con especialistas y realizarán una recorrida a un campo que ya está haciendo un manejo holístico desde hace cuatro años en la Provincia.
Se realizará el 29 de junio en Concarán, y tendrá una invitación abierta a todo el público. “Los productores podrán conocer y tener el acceso a estas nuevas metodologías, lo que les permitiría mejorar la rentabilidad de los obreros, hacer frente al cambio climático y la inestabilidad de los precios”, comentó Pablo Borrelli, quien es líder en manejo holístico en la materia, en Argentina.
