Luego de la sorprendente performance de agosto, los datos de septiembre vuelven a mostrar un volumen récord de exportaciones de carne.

De acuerdo a los datos dados a conocer por el INDEC, en septiembre los embarques totales de carne vacuna enfriada, congelada y procesada registraron 74.812 toneladas peso producto. Fueron valuadas en USD 301,95 millones. Comparado con los datos de agosto, esto representa una mejora del 3% en volumen y del 11% en facturación.

Al descontar a modo preliminar los huesos resultantes del desposte -dato que posteriormente será confirmado por la SAGPyA- podemos estimar que el volumen neto de carne vacuna exportada durante el último mes ascendería a unas 86,4 toneladas equivalente res con hueso. La cifra resulta ligeramente superior a las 85 mil toneladas informadas oficialmente en agosto. Es 43% superior si se lo compara con las 60,5 toneladas de un año atrás.

El récord de exportaciones de carne

De confirmarse esta cifra, el volumen total exportado en lo que va del año ascendería a 698 mil toneladas equivalente res con hueso. Eso reflejaría un crecimiento del 9% respecto de los las 640 mil toneladas exportadas entre enero y septiembre de 2023. Consolida así un nuevo récord histórico en exportaciones de carne, equivalente al 30% de la producción total.

En valor, el total de los embarques de carne fresca, congelada y procesada registrados en los primeros nueve meses del año generan monto total cercano a los 2.255 millones de dólares. Así, aportan 3% más de divisas que en igual período del año pasado.

China reduce su participación como destino

En relación a los destinos, China sigue diluyendo muy lentamente su participación sin dejar de ser nuestro principal comprador en volumen. Al mismo tiempo, se consolida la participación argentina en otros destinos comerciales que, en términos de valor, duplican y hasta triplican los precios pagados por este mercado.

De las 593 mil toneladas peso producto embarcadas de enero a septiembre, en este último año China redujo su participación del 77% al 73%. En términos de facturación, pasó a aportar el 53% de las divisas totales contra el 60% que generaba un año atrás. Los valores promedio pagados estuvieron en torno a los USD 2.740 por tonelada producto. Es 12% inferior a lo registrando en 2023, en parte explicado por una baja general de precios como así también por un pronunciado incremento en las compras de carne con huesos.

Compensando esta caída en la facturación a China, se registran incrementos significativos en la participación de Estados Unidos. Ese destino pasa de aportar 4,7% en 2023 a 6,5% este año, a un valor promedio de USD 5.500 por tonelada producto. Del mismo modo, Israel, la Unión Europea y los países limítrofes (Brasil, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Chile) mantienen una muy buena performance de compras, tanto en volumen como en precios.

Asimismo, por fuera de estos mercados, el resto de los destinos, duplicaron su participación, pasando de representar el 3% al 6% del monto total facturado este año en concepto de exportaciones de carne vacuna.

Fuente: Rosgan