Que sí, que no, que sí, que no. Es el diálogo que se estableció entre las distintas entidades que representan a los productores ganaderos del país. Y es más, también participan los gobiernos, nacional y provinciales, cada uno esgrimiendo sus argumentos. Es la polémica sobre la aftosa, donde todos tienen razones, pero en la cual no hay consensos.
A las idas y vueltas establecidas luego de que el gobierno nacional anunciara el fin de las restricciones para ingresar cortes de carnes con hueso a la Patagonia, se suman ahora las declaraciones que surgen desde La Pampa. Es que el propio gobierno provincial, en conjunto con las gremiales del campo y los frigoríficos hacen oír su voz. Se trata de las mismas instituciones ruralistas que a nivel nacional pidieron parar los cambios, lo cual demuestra falta de acuerdos y visiones en común para un problema, que es a la vez una oportunidad.
La polémica sobre la aftosa: qué se dice desde La Pampa
Representantes del Gobierno de La Pampa se reunieron con las entidades representativas del campo: CARBAP, CONINAGRO, FAA, SRA, y de la industria frigorífica: “Frigorífico HV S.A.”, “Sociedad Anónima Carnes Pampeanas S.A.”, “Frigorífico General Pico S.A.”, y “Pilotti S.A. Empresa Frigorífica”, en el marco de la Mesa Agropecuaria Provincial, para debatir sobre la barrera sanitaria establecida al sur del Río Colorado. Luego del encuentro dieron a conocer una declaración conjunta.
En ella establecen diversas consideraciones. Que la provincia de La Pampa lleva más de 10 años realizando reclamos sobre el pedido de terminar con la “barrera sanitaria” establecida hacia el sur del río Colorado que, actualmente, carece de sentido y afecta el libre comercio imposibilitando el paso, principalmente, de cortes de carne con hueso al resto de la Patagonia.
Que las distintas peticiones, también impulsadas por las distintas entidades representativas del campo, se han realizado tanto por nota como personalmente, ante las autoridades del SENASA, para el ingreso de carne a la zona declarada “libre de fiebre aftosa sin vacunación”, debido a que está demostrado de manera fehaciente, por el mismo organismo nacional y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que no hay riesgo de propagación de la enfermedad dado que no existe circulación viral en el país.
El levantamiento de esta barrera sería de gran importancia económica para las provincias ganaderas en general y la industria frigorífica pampeana en particular, favoreciendo el entramado productivo y a los consumidores de las provincias del sur, que accederían a carne de calidad a menor precio.
Que, a mayor abundamiento, los CINCO (5) frigoríficos exportadores están ingresando carnes de primera calidad en los países más exigentes del mercado, situación que pone de manifiesto el cumplimiento de los más altos estándares sanitarios exigidos a nivel mundial.
Las determinaciones realizadas que abonan esa visión
La propia Resolución N° 180/25 de SENASA, en sus considerandos indica que las condiciones epidemiológicas actuales, alcanzadas luego de VEINTITRÉS (23) años de aplicar el aludido Plan, que reflejan el grado de avance alcanzado en la REPÚBLICA ARGENTINA y en la región con respecto a la Fiebre Aftosa, además de la experiencia acumulada y de las actualizaciones realizadas al capítulo de dicha enfermedad del Código Sanitario para los Animales Terrestres (Código Terrestre) de la ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL (OMSA) y que; “… en ese sentido, resulta imprescindible readecuar las condiciones sanitarias para el ingreso de material reproductivo, carnes y productos cárnicos de animales susceptibles a la Fiebre Aftosa, desde las Zonas Libres con vacunación con destino a las Zonas Libres de Fiebre Aftosa sin vacunación, ambas de la REPÚBLICA ARGENTINA, reconocidas por la OMSA”.
Que asimismo en el cuerpo de la normativa mencionada se indica “que los muestreos realizados por el SENASA en los últimos años demuestran la ausencia de circulación viral en todo el Territorio Nacional. Que, sumado a la ausencia de circulación viral, este Organismo realizó una Evaluación Cuantitativa del riesgo de introducción del virus de Fiebre Aftosa a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación a través de asado con hueso bovino proveniente de la Zona Libre de Fiebre Aftosa con vacunación, concluyendo que es posible asumir que el riesgo de ingreso de dicho virus a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación por ese medio es insignificante”.
La visión pampeana sobre el tema
A través del presente documento, los aquí firmantes, propugnamos el llamado al diálogo en un ámbito donde, tanto las Provincias como las entidades gremiales sean escuchadas, y donde las autoridades de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca, y de SENASA, nos den respuesta a lo sucedido y establezcan los espacios de discusión para llegar a un consenso.
Es por ello que consideramos oportuno se llame a reunión del Consejo Federal Agropecuario.
