Conocé las novedades que hay sobre las carnes en el mundo.
Para 2025 esperan ser oficialmente reconocidos como país libre de fiebre aftosa sin vacunación.
El ministro de Agricultura y Pecuaria de Brasil, Carlos Fávaro, espera que Brasil reciba el próximo año el estatus de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, sello otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
En mayo, tras suspender la vacunación en los últimos cinco estados, el gobierno brasileño declaró al país como libre de aftosa sin vacunación y está a la espera del reconocimiento internacional. El mismo se dará a conocer una vez realizada la auditoría de la OMSA prevista para el mes de septiembre.
La faena de animales provenientes de engorde a corral cayó en 36 mil cabezas respecto al año pasado.
Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena vacuna proveniente de corrales de engorde ha sido de 179.680 cabezas entre enero y julio de 2024, es decir 36 mil menos que igual período del año pasado.
En lo que va del año, el corral representa el 13,3% del total de la faena, tras haber registrado picos del 20% en febrero y del 18,5% en mayo.
En lo que va del año logran aumentar y diversificar sus exportaciones de carne.
Hasta julio de 2024, las exportaciones de carne bovina paraguaya han generado un total de USD 933 millones.
Entre todos los envíos de productos y subproductos de origen animal, alcanzaron USD 1.347 millones por 467.041 toneladas.
Esto representa un crecimiento del 32,44% en volumen y del 17,65% en ingresos. Entre principales logros del año, desde el gobierno destacan el ingreso a nueve mercados adicionales, incluyendo Noruega, Libia, Camboya, Argelia y Alemania, hecho que no solo diversifica las opciones de exportación del país, sino que también subraya la calidad y competitividad de la carne paraguaya en el mercado global.
En junio, los ingresos por exportaciones de carne vacuna fueron las más altas en dos años.
Según datos publicados por el USDA y procesados por la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos (USMEF), las exportaciones de carne vacuna totalizaron en junio 110.155 toneladas, un 4% menos que hace un año, pero el segundo mayor de 2024.
Sin embargo, en valor, alcanzaron los USD 938,3 millones, un 3% más que en el mismo mes de 2023 y el más alto desde
agosto de 2022. Del mismo modo, en el primer semestre, el volumen exportado mostró una disminución del 4% interanual, a 643.733 toneladas, aunque en valor, se generaron ingresos por USD 5.220 millones, un 5% más que lo registrado en igual período del año anterior.
Invertirán 200 millones de dólares en la mejora de su ganadería vacuna.
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Angel Manero, anunció que, con la ejecución de tres programas valorizados en 200 millones de dólares, se impulsará el sector pecuario para promover una mejor oferta de carne y de leche, que sigan contribuyendo a elevar los índices de seguridad alimentaria en el país.
En el primer semestre, el país redujo un 28% la importación de carne de cerdo.
Después de que las entregas se mantuvieran en un nivel estable el año pasado tras drásticas caídas en 2022, las importaciones chinas de carne de cerdo se redujeron nuevamente en la primera mitad de 2024.
De enero a junio de 2024 se importó un total de 2,6 millones de toneladas de carne de cerdo de los principales países proveedores, lo que representa una disminución del 28% en comparación con el año anterior.
Fuente: Rosgan
