Consolidación de un nuevo hub logístico desde el interior del país.
Córdoba dio un paso firme hacia la internacionalización de su producción cárnica con la concreción de la primera exportación de carne vacuna refrigerada hacia Portugal desde el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella. El embarque, realizado por Logros S.A., partió el 29 de enero de 2026 en un vuelo de Air Europa con destino a Madrid. Desde allí, la carne continuará su trayecto por tierra hacia Olhao y Lisboa.
Esta operación marca un hito clave no solo para el desarrollo de las economías regionales, sino también para la consolidación de Córdoba como un nodo logístico estratégico en Sudamérica.
Un hito para la logística exportadora de Córdoba
El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, asistió al embarque en el aeropuerto, destacando el trabajo del gobierno provincial y del sector privado: «Son animales criados por productores cordobeses, transformados en frigoríficos de la provincia y que hoy se consumen en el mundo», expresó.
La operatoria fue articulada por la firma Logros S.A., transportada por Air Europa y con destino final en Portugal. Se trata de uno de los mercados más dinámicos de la Unión Europea para la carne argentina. El broker comercial fue Goodstep (EE.UU.) y el importador portugués, la empresa Frimarc.
Este primer envío fortalece el modelo de integración logística y exportadora, expresión clave que resume el espíritu de la acción y la visión del gobierno cordobés.
Infraestructura, inversiones y cooperación público-privada
Desde 2024, la provincia de Córdoba impulsa una estrategia integral para optimizar la logística aérea. A través de la Agencia ProCórdoba se ha creado una mesa intersectorial que incluye organismos públicos, empresas exportadoras, aerolíneas y operadores aeroportuarios como Aeropuertos Argentina 2000.
Las inversiones en infraestructura —como depósitos de frío y mejoras en manipulación de carga— han sido fundamentales para hacer viable la exportación de carne refrigerada, una operación que requiere altos estándares sanitarios y de conservación.
La participación de la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne también ha sido clave en esta consolidación. Refleja un verdadero proceso de integración logística y exportadora del sector.
Portugal: destino estratégico para la carne argentina
Portugal no fue elegido al azar. En 2024 se posicionó como el cuarto mercado europeo para la carne argentina. En parte, gracias a las acciones de promoción del IPCVA en ese país. Su cercanía geográfica con España y su creciente demanda por productos de calidad convierten a este mercado en una plataforma clave para ingresar al resto de Europa.
Este primer envío de carne tipo Picanha desde el centro del país a Portugal abre nuevas puertas a otros frigoríficos y productores que ahora pueden visualizar en el Aeropuerto Taravella una vía ágil y competitiva para colocar su producción en mercados internacionales.
La experiencia reafirma el compromiso provincial con la integración logística y exportadora, consolidando un camino hacia una ganadería más competitiva y global.
