Berardo Vignatti, presidente de CARSFE, destacó el rol del productor en la recuperación del sector y pidió acompañamiento para consolidar el crecimiento.
La apertura de la exposición rural de la Sociedad Rural de Rafaela fue el marco ideal para una reflexión profunda sobre la recuperación ganadera en la provincia de Santa Fe. En diálogo con Ganadería y Negocios, Berardo Vignatti, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE), compartió su mirada sobre el presente del campo, los desafíos a futuro y el papel fundamental de los productores rurales.
Clima favorable y mejores precios: una base para crecer
Gran parte del territorio santafesino atraviesa una etapa climática positiva en comparación con años anteriores, según expresó Vignatti. “El sector, en materia climática, se encuentra en un buen momento, sobre todo respecto a la sequía que tanto nos castigó. Aun así, hay zonas como 9 de Julio y San Cristóbal que siguen afectadas”, explicó.
En paralelo, los precios del ganado comenzaron a mostrar una recuperación significativa, lo que alienta a los productores a reinvertir. “Se augura un buen panorama en cuanto a precios y eso abre el abanico para mejores condiciones y rentabilidad. El productor ganadero se está recuperando después de años duros”, señaló el dirigente.
Recuperación ganadera: el trabajo tranqueras adentro
La recuperación ganadera no es solo consecuencia de un mejor contexto externo, sino también del esfuerzo interno en los establecimientos. “El desafío pasa por trabajar tranqueras adentro, para recuperar la productividad y volver a tomar impulso”, destacó Vignatti.
Este proceso implica inversión, gestión eficiente y confianza. “Venimos de un ciclo complicado, con una sequía que afectó severamente y el desaliento que generan las intervenciones estatales. Hoy el productor necesita reglas claras y estabilidad para seguir avanzando”, enfatizó.
La lechería: entre la recomposición y la incertidumbre
Si bien el sector lechero mostró signos de mejora durante el último año, Vignatti advirtió que se avecina una etapa de incertidumbre. “La lechería está empezando a entrar en una meseta. Hay mucha expectativa respecto a lo que pase con las elecciones y las medidas económicas que se tomen”, afirmó.
Esta situación pone en pausa decisiones de inversión y crecimiento. A pesar de eso, el presidente de CARSFE remarcó el compromiso del sector: “Siempre estamos trabajando para acompañar a las sociedades rurales y al productor. Este tipo de exposiciones muestran el esfuerzo para crecer y mejorar día a día”.
El compromiso institucional y el valor de las exposiciones
Desde CARSFE, el acompañamiento al productor es permanente, tanto en la representación institucional como en el respaldo técnico y formativo. Vignatti resaltó el rol de las exposiciones como espacios de encuentro, visibilidad y fortalecimiento del vínculo entre los actores de la cadena agropecuaria.
“Estas muestras son fundamentales. Reflejan el trabajo de todo el año y ayudan a tender puentes entre el productor, la comunidad y las instituciones. Ahí está la clave de la recuperación ganadera: en sumar esfuerzos y mirar hacia adelante”, concluyó.
