A través del Sistema de Estimaciones Agrícolas del Centro – Norte de la Provincia de Santa Fe, se afirma que sin precipitaciones durante 20 días, los cultivares presentan síntomas por estrés hídrico y térmico. Es a partir del informe que va desde el 31 de enero al 6 de febrero de 2024, elaborado por la Universidad Católica de Santa Fe y la Bolsa de Comercio de Santa Fe, con el concurso de profesionales e instituciones de la región.
Si bien todos los cultivos agrícolas y las pasturas implantadas y naturales padecen la misma situación, nos concentraremos prioritariamente aquí en la información relevada sobre el estado del cultivo de maíz.
El clima imperante y el estrés hídrico en maíz
Semana que se caracterizó por condiciones de estabilidad climática, buen tiempo, soleado, temperaturas medias diarias altas, ambiente seco o muy seco, que influyeron en la evolución de la cosecha gruesa.
Por ello, se observaron síntomas de estrés hídrico – térmico, particularmente en los cultivares tardíos (de segunda), que fueron los que en mayor cuantía evidenciaron cambios en la coloración de sus hojas, se los detectó manchonados, con parcelas no uniformes y follajes no turgentes.
Pronóstico para esta semana
Para el lapso comprendido entre el 7 y el 13 de febrero de 2024, los pronósticos prevén desde su comienzo, estabilidad climática, buen tiempo, alguna nubosidad parcial, soleado y temperaturas medias diarias altas, situación que a inicios o mediados del viernes 9 variaría a cubierto, inestabilidad y altas probabilidades de cinco precipitaciones de variadas intensidades y distribución geográfica, como consecuencia del ingreso de un frente de tormenta de dirección suroeste – noreste.
Dicha inestabilidad y condiciones meteorológicas se mantendrían hasta el final del intervalo, en toda el área evaluada por el Sistema de Estimaciones Agrícolas.
Las temperaturas diarias fluctuarían entre mínimas de 21 a 28 ºC y máximas de 27 a 39 ºC.
Días soleados, estables, con temperaturas diarias altas, ambiente seco que aceleró la evolución o desarrollo de los cultivares de maíz temprano (de primera), en estadio de fin de floración en la zona sur, de fructificación en el centro y maduración, en el norte del SEA.
Estados productivos según zonas
Tres fases fenológicas que reflejaron la amplitud de las etapas en que se encontró a los cultivares, siempre en equilibrio con las fechas de siembra de cada zona. La realidad climática permitió que en el noreste del área de estudio continuara el proceso de cosecha (grano comercial), sosteniendo las expectativas por los primeros rendimientos obtenidos.
Así también, en el área de influencia de las cuencas lecheras del centro y norte santafesino, se incrementaron las tareas de picado/embolsado de los maizales tempranos para autoconsumo, con rendimientos promedios que en un inicio fueron de 13-14 m/bolsa/ha, a medida que se sumaron más parcelas, los mismos se acrecentaron de 16-17 m/bolsa/ha, hasta máximos de 19 m/bolsa/ha.
Al 98 % de los maizales se los evaluó en estado bueno a muy bueno, con lotes excelentes porque desplegaron todo su potencial genético, y 2 % en regulares condiciones, afectados particularmente por los excesos hídricos o las posiciones topográficas bajas de los predios, por lo que sufrieron encharcamientos y/o anegamientos.
maduración fisiológica, en estado bueno a muy bueno, en el centro del departamento Las Colonias.
Agua Útil (AU) (00 – 20 cm)
En la superficie total del área de estudio del centro norte santafesino, constituida por los departamentos Nueve de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Garay, Castellanos, Las Colonias, La Capital, San Martín y San Jerónimo, la disponibilidad de agua útil en los primeros 20 cm de los suelos, se encontró con diferentes realidades y con una importante disminución de la humedad en los perfiles de los suelos.
La dinámica de los escenarios ambientales, las particularidades zonales y los múltiples factores actuantes, condicionaron o regularon la toma de decisiones finales, en la campaña de la cosecha gruesa 2023 – 2024.
