Seminario Internacional de Lechería.

«SUSTENTABILIDAD, TECNOLOGÍA Y NUEVAS GENERACIONES”.

Viernes 30 de Junio de 2023. Modalidad Presencial. A partir de las 09.00, en el predio de la SRR.

Organiza: Sociedad Rural de Rafaela. Acompañan: CRA y CARSFE

Seminario Internacional de Lechería. Una oportunidad para explorar el crecimiento.

OBJETIVO

Difundir y estimular el desarrollo sustentable de la producción lechera, mediante actividades que divulguen y consoliden  acciones tendientes al  fortalecimiento y compromiso del capital humano, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad económica de las unidades productivas.

PROGRAMA DEL SEMINARIO INTERNACIONAL DE LECHERÍA

Acto de Apertura: 09:00

Bloque 1: “Análisis de datos de la cadena láctea”. Hora: 09.30

  • Diagnóstico de la Cadena Láctea Argentina. CPN Jorge Giraudo – Director Ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
  • Panorama de la Lechería Mundial- Mercados Internacionales .Applied Economics & Management Mónica Ganley  – Quarterra

Bloque 2: “Cómo hacen Lechería las nuevas generaciones”. Hora:10.45

  • Tambo Asociativo Protambo y Tambo Familiar “Mi Sueño” – MV Germán Albrecht – San Jerónimo Norte (SF)
  • Tambo Familiar “El Chiflón” – MV Julián Alberto – San Vicente (SF)
  • Tambo Comercial “La Otilia” – Ing. Agr. Joaquín Alquati – Rafaela (SF)
  • Tambo Familiar “El día” – Ing. Agr. Julian Imhoff – Gessler (SF)

Hora: 12:30 a 13:45- ALMUERZO –

Bloque 3: “El uso de tecnología lechera a nivel local e internacional”. Hora:14.00

  • El futuro en producción lechera de precisión y sustentabilidad: Cambios y Oportunidades. MV, MS, PhD Gustavo Schuenemann – Profesor en Producción Lechera, Facultad de Medicina Veterinaria, The Ohio State University, USA.
  • Tecnologías Lecheras disponibles y que tanto estamos preparados para aprovecharlas. Ing. Agr., MS, PhD Alejandro La Manna – Investigador Principal Referente – INIA La Estanzuela – Uruguay.
  • Organización y Nuevas Tecnologías, bases para la Sustentabilidad de las Empresas   Lecheras Familiares. Ing. Agr. Daniela Faure – Especialización Producción Lechera – Cambio Rural INTA Rafaela – Argentina.

Bloque 4: “Es posible unificar criterios en la comercialización de la leche”. Hora:15.30

  • Sr. Ercole Felippa – Productor Lechero – Presidente CIL  -Presidente Manfrey –
  • Sr. Pablo Villano – Presidente de APYMEL
  • MV Javier de la Peña – Junta Intercooperativa de Productores de Leche
  • Sr. Jorge Chemes – Productor Lechero – Presidente CRA
  • Dr. Javier Bollatti – Productor Lechero – Coordinador Comisión de Lechería de Carsfe.

Moderadora: Elida Thiery

Ver la información sobre el lanzamiento del Seminario Internacional de Lechería aquí: https://ganaderiaynegocios.com/se-presento-el-tercer-seminario-internacional-de-lecheria/