La Cooperativa Guillermo Lehmann en Todoláctea 2026 cerró tres jornadas de intensa actividad institucional, técnica y comercial en San Francisco, con una agenda enfocada en nutrición animal, sustentabilidad y un remate de hacienda Holando y Jersey que mostró el pulso actual de la lechería y la genética bovina.

La dinámica que atraviesa hoy la producción lechera obliga a las cooperativas y empresas del sector a fortalecer vínculos, sumar herramientas técnicas y generar información útil para la toma de decisiones. En ese contexto, la participación de la Cooperativa Guillermo Lehmann en Todoláctea 2026 reflejó una estrategia integral que combinó asesoramiento productivo, intercambio con productores y una fuerte presencia en el negocio ganadero vinculado a la lechería.

La exposición realizada en la Sociedad Rural de San Francisco volvió a consolidarse como uno de los principales puntos de encuentro para la cadena láctea nacional. Allí, la Cooperativa desplegó una agenda que incluyó reuniones técnicas, presentación de servicios, debates sobre sostenibilidad y un remate Holando y algunos ejemplares Jersey que reunió genética de alto nivel y una demanda selectiva por parte de los tambos.

Nutrición, sustentabilidad y trabajo cooperativo

Durante las tres jornadas, el stand institucional funcionó como un espacio de encuentro permanente para productores, asesores y empresas vinculadas al sector. El equipo de Nutrición Animal encabezado por Emanuel Gatti presentó la propuesta integral de productos y servicios orientados a mejorar la eficiencia de los sistemas lecheros, mientras se desarrollaban reuniones con proveedores y productores de distintas regiones del país.

La Cooperativa Guillermo Lehmann en Todoláctea 2026 también tuvo protagonismo técnico con la participación de Matías Stangaferro en una charla vinculada al mercado y al valor de los datos para la toma de decisiones. El encuentro generó gran interés entre productores y representantes de empresas, en un escenario donde la información productiva y económica adquiere cada vez mayor relevancia para sostener competitividad.

Otro de los ejes destacados fue la participación institucional de Gonzalo Turri en un panel sobre cooperativismo y sostenibilidad. Allí se expusieron experiencias vinculadas al recorrido “de las huellas ambientales a la licencia social”, mostrando el trabajo realizado sobre 50 tambos de la región y cómo esos indicadores permiten acompañar mejoras concretas dentro de los sistemas productivos.

“El desafío es transformar la información en herramientas útiles para el productor y construir sostenibilidad desde el trabajo conjunto”, planteó Turri durante su intervención.

Un remate Holando con demanda selectiva

El cierre de la participación llegó con el tradicional Remate Holando, una de las actividades más convocantes de la muestra. La subasta mostró un mercado firme para las categorías de mayor calidad genética, aunque con una demanda mucho más selectiva respecto de otros años.

Alan Zbrun, coordinador comercial de Hacienda de la Cooperativa Guillermo Lehmann, realizó un balance positivo del evento y destacó el acompañamiento de productores de distintas provincias.

“Fue un remate muy interesante, con una muy buena concurrencia de público. Todoláctea atrae productores no solamente de la región sino de todo el país y había mucha expectativa por ver cómo se daban los precios”, explicó.

Según detalló, las categorías más buscadas fueron las vaquillonas próximas al parto o recién paridas, debido a la necesidad de los tambos de incorporar animales que entren rápidamente en producción.

“Hoy el productor busca vaquillonas que ya entren al tambo y empiecen a producir. Eso se notó claramente en los valores alcanzados”, sostuvo Zbrun.

Las mejores piezas de genética superaron los 3 millones de pesos, mientras que los reproductores machos se ubicaron por encima de los 5,5 millones y 6 millones de pesos, reflejando el interés por animales de alta calidad genética y pedigree destacado.

Jersey y sistemas pastoriles

Dentro del remate también se observó una presencia creciente de animales Jersey y cruzas, una tendencia que comienza a ganar espacio en distintos sistemas productivos de la región.

Zbrun señaló que muchos productores pastoriles buscan rodeos de menor tamaño corporal y menores requerimientos de mantenimiento, especialmente en contextos climáticos complejos.

“La Jersey se está imponiendo cada vez más en sistemas pastoriles porque son animales más chicos, con menos requerimientos y con buena calidad de sólidos en leche”, afirmó.

Además, explicó que algunos tambos logran mejorar el valor del litro de leche a partir de una mejor composición, lo que impulsa el interés por esta genética. Sin embargo, reconoció que el Holando continúa siendo la raza dominante en la región y la categoría más buscada en las pistas de remate.

La Cooperativa Guillermo Lehmann en Todoláctea 2026 cerró así una participación marcada por el vínculo con productores, la agenda técnica y la actividad comercial, en un escenario donde la lechería busca sostener inversiones y mejorar eficiencia pese a las dificultades climáticas y económicas que atraviesa el sector.