El ministro de Bioagroindustria de Córdoba destacó el escenario que atraviesa la actividad y sostuvo que es necesario generar condiciones para estimular nuevas inversiones. Durante la Expo Ganadera del Centro también se refirió a la situación de la lechería y defendió el rol del IPCVA como herramienta para promocionar la carne argentina en el mundo.

La ganadería argentina atraviesa un momento que abre nuevas expectativas para la producción y las inversiones. Así lo consideró Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de la provincia de Córdoba, durante su participación en la Expo Ganadera del Centro, donde remarcó la necesidad de acompañar al sector con políticas que permitan aprovechar el nuevo escenario.

“La ganadería está pasando por un momento muy particular, muy especial. Creo que estamos en un punto de inflexión, porque venimos quizás de una ganadería más postergada y hoy está en una situación importante”, señaló.

Para Busso, este escenario requiere no solamente mejores condiciones generales para la actividad, sino también instrumentos concretos que permitan transformar las expectativas en inversión y mayor producción.

Financiamiento para impulsar la inversión ganadera

El ministro consideró que algunos cambios registrados en la macroeconomía nacional y la eliminación de regulaciones generaron condiciones más favorables para el sector. Sin embargo, puso especial énfasis en la necesidad de contar con financiamiento acorde con los tiempos propios de la producción ganadera.

En ese sentido, explicó que Córdoba busca complementar las condiciones generales con herramientas provinciales vinculadas tanto a infraestructura como al crédito.

Una inversión ganadera, recordó, necesita plazos mayores a los de otras actividades para comenzar a generar resultados. Por ese motivo, la Provincia trabaja junto al Banco de Córdoba con líneas que incluyen subsidios de tasa por parte del Gobierno provincial.

“Una inversión ganadera requiere más de un año y tenemos que hacer posible que pueda incentivarse o estimularse a través del financiamiento”, explicó.

Como ejemplo, Busso mencionó las condiciones ofrecidas por la entidad bancaria durante la muestra, con tasas del 11% para descuento de cheques y financiamiento a 48 meses con una tasa del 21%.

“Son incentivos y estímulos para animarnos a producir más”, resumió.

Lechería: eficiencia y mercados externos

Consultado sobre la situación de la lechería, Busso destacó la importancia que tiene la actividad para Córdoba y planteó la necesidad de pensar su desarrollo con una mirada de largo plazo.

El ministro señaló que la cadena láctea atraviesa transformaciones, particularmente en el sector industrial, y consideró que uno de los desafíos centrales pasa por construir una actividad sostenible en el tiempo.

En ese camino, el mercado internacional aparece como un componente estratégico.

“Tenemos posibilidades, pero por supuesto hay que hacer mucho más eficientes las producciones y hay que ser competitivos”, afirmó.

Para Busso, las distintas cadenas de valor están intentando adaptarse a un escenario diferente, en el que las oportunidades ya no deben pensarse exclusivamente desde el mercado doméstico.

El objetivo, sostuvo, es aprovechar el consumo interno pero, al mismo tiempo, generar condiciones para escalar hacia los mercados internacionales, diversificando destinos y fortaleciendo la sustentabilidad económica de la cadena.

Defensa del IPCVA como herramienta de promoción

Otro de los puntos destacados de la participación de Busso fue su posición respecto del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y, particularmente, de los recursos que permiten financiar sus actividades.

El ministro defendió el funcionamiento del organismo y consideró que la experiencia acumulada demuestra la importancia de disponer de una herramienta específica para posicionar la carne vacuna argentina.

“La experiencia ha sido muy buena y todo el trabajo de promoción ha sido posible porque ha tenido recursos”, sostuvo.

En ese sentido, cuestionó la posibilidad de que esos aportes pasen a tener carácter voluntario, al considerar que esa modificación podría debilitar la capacidad de acción del Instituto.

“Querer sacar esos recursos o querer que sean voluntarios, cuando sabemos que cuando algo es voluntario es mucho más dificultoso, me parece que es derrumbar una herramienta que es exitosa para hacer conocer las bondades de la carne vacuna en el mundo”, expresó.

Busso aseguró que Córdoba manifestó desde un primer momento su oposición a esa posibilidad y planteó que, si el objetivo del Gobierno nacional es reducir los costos que enfrenta la cadena, existen otros instrumentos con mayor incidencia económica.

En ese sentido, puso como ejemplo los derechos de exportación.

“Bajar las retenciones a la cadena de carne vacuna que se exporta es mucho más importante que preocuparse por el IPCVA”, afirmó.

Producir más y aprovechar las oportunidades

La mirada planteada por Busso durante la Expo Ganadera del Centro combina así dos aspectos: un escenario que considera más favorable para la ganadería y, al mismo tiempo, la necesidad de sostener instrumentos que permitan convertir esa oportunidad en crecimiento productivo.

Financiamiento de largo plazo, inversiones, mayor eficiencia, acceso a mercados internacionales y promoción de la carne argentina aparecen, desde esa perspectiva, como piezas de una misma estrategia.

Para el ministro cordobés, el desafío es que el mejor momento relativo que atraviesa la actividad no quede solamente reflejado en precios o expectativas, sino que se traduzca en más inversión y mayor producción ganadera.