Con productores, empresas, especialistas y referentes de la actividad, se desarrolla este jueves y viernes en el Centro de Convenciones Córdoba la segunda edición de la Expo Ganadera del Centro. La muestra pone el foco en tecnología, innovación, negocios y los nuevos desafíos de la producción ganadera.
CÓRDOBA.— La ganadería argentina tiene desde este jueves un nuevo punto de encuentro en Córdoba. La segunda edición de la Expo Ganadera del Centro comenzó este jueves 17, y continúa este viernes 18 de septiembre, en el Centro de Convenciones Córdoba, con una agenda que reúne a productores, empresas, instituciones, profesionales y referentes de toda la cadena.
Bajo el lema “Transformando la ganadería convencional en ganaderIA de precisión”, la exposición propone poner en debate cómo la tecnología, la inteligencia artificial, la trazabilidad y el análisis de datos pueden incorporarse a los sistemas productivos para mejorar su eficiencia y sustentabilidad.
La actividad se extiende de 9 a 19 horas y cuenta con distintos espacios destinados a capacitación, exposición comercial, vinculación y negocios. Más de un centenar de empresas presentan soluciones vinculadas con maquinaria, nutrición, genética, sanidad, software, inteligencia artificial, automatización, energías renovables y servicios para el sector.
Tecnología, conocimiento y negocios
Uno de los ejes centrales de la Expo es el auditorio, donde durante las dos jornadas se desarrollan charlas y conferencias sobre producción, mercados, economía, innovación, inteligencia artificial, sustentabilidad, trazabilidad y agregado de valor.
Entre los especialistas y referentes convocados para esta edición se encuentran Osler Desouzart, Mauricio Groppo, Víctor Tonelli, Gustavo Lazzari y Salvador Di Stéfano, quienes forman parte de una agenda que busca analizar tanto la coyuntura como las perspectivas de la actividad.
La muestra también cuenta con espacios destinados específicamente a generar vínculos comerciales. La Sala Argentina Global apunta a fortalecer la conexión de la producción argentina con mercados internacionales, mientras que otros ámbitos están destinados al networking y a la generación de nuevas oportunidades de negocios.
Remates y participación de toda la cadena
La comercialización ocupa otro lugar destacado dentro de la propuesta. La organización anunció la participación de siete consignatarias en los remates ganaderos, integrando a la exposición una instancia concreta de negocios vinculada a la actividad pecuaria.
De esta manera, la Expo busca concentrar en un mismo espacio a productores, frigoríficos, empresas de servicios e insumos, instituciones, universidades y organismos públicos, con el objetivo de favorecer el intercambio y la generación de alianzas.
La organización señaló que en la primera edición participaron más de 3.000 asistentes, 45 empresas expositoras y se realizaron 12 conferencias, con operaciones comerciales que superaron los $11.200 millones. Para esta segunda edición, la expectativa anunciada es superar los 5.000 visitantes y ampliar en más de un 30% la superficie comercial.
Una agenda que incorpora nuevas miradas
La edición 2026 suma además la Mesa Internacional de Mujeres del Agro (MIMA), un espacio que reúne a mujeres vinculadas con la cadena agropecuaria de distintos países para promover el intercambio de experiencias y la generación de redes.
También forman parte de la programación el Encuentro Joven, destinado a estudiantes universitarios, y una Competencia de Brasas, propuesta que busca poner en valor la cultura y la calidad de la carne argentina.
La sustentabilidad es otro de los temas incorporados a la agenda. En esta edición se implementa un sistema para medir la huella de carbono del evento y se desarrollan acciones de gestión diferenciada de residuos y valorización de residuos orgánicos, con el objetivo de avanzar hacia un modelo de economía circular.
Córdoba, como escenario de la ganadería que viene
Con una propuesta que combina producción, tecnología, capacitación, comercialización y vinculación, la Expo Ganadera del Centro busca consolidarse como un espacio de referencia para el sector ganadero.
