Una alerta alimentaria es una medida de prevención que emiten las autoridades para salvaguardar la salud de los consumidores ante riesgos de productos falsificados o de dudosa procedencia.
El Ministerio de Salud provincial, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió el fraccionamiento, tenencia, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio santafesino del producto alimenticio miel, marca Cayastá, de la ciudad de Cayastá. La medida, válida para todo el territorio provincial, impide la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición.
Por qué de la alerta alimentaria.
Cualquier persona o empresa que pretenda comercializar productos debe cumplir una serie de requisitos que brinden seguridad a sus potenciales consumidores. Algunos de esos requisitos se aplican sobre el alimento producido y otros tienden a garantizar los procesos por los cuales se los elabora, distribuye y comercializa, tales como la inscripción en los registros correspondiente, el cumplimiento de lo establecido en el Código Alimentario en cuanto a la naturaleza del producto y su formulación, la identificación del mismo y la registración del establecimiento elaborador, entre otros. La falta de cumplimiento de alguno o varios de esos requisitos son motivo de emisión de una alerta alimentaria.
La disposición se debe a que rige sobre el producto una alerta publicada el pasado 6 de mayo de 2021. En ella se indica que el RNE Nº 21-081086 y RNP Nº 21-030003 declarados en el rótulo son inexistentes. Así se determinó que se trata de un alimento falsificado.
La resolución indica que “el producto se encuentra falsamente rotulado al exhibir números de RNE y RNPA inexistentes, resultando ser así un producto falsificado”, agregaron desde esa agencia.
Fuente: Gobierno de Santa Fe
